7赤1級2023
ヴォーヌ・ロマネ 1級「アン・オルヴォー」
Vosne-Romanée 1er Cru « En Orveaux »
エシェゾーの隣 涼しい谷が育てる花の香り
2023ヴィンテージ
13%アルコール
18か月熟成
33%新樽
40%全房発酵
1,352本生産本数
造りの流れ
収穫手摘み 100%
選果届いた葡萄を すべて選別
全房40%（残りは除梗）
低温浸漬発酵の前に
発酵コンクリート・木桶 自然酵母
発酵後タンニンを磨く
熟成18 か月 新樽 33%
仕上げステンレスタンク
瓶詰め2025年2月
合計 3〜4週間 やさしい抽出
熟成 18 か月
熟成の容器
畑
地図の印は畑のおおよその位置
En Orveaux100%
特級 Échezeaux との境にあり、北東を向いた涼しい谷にあります。土壌は粘土に、中くらいの大きさの黄色い石灰岩。ピノ・ノワールに細やかさ、複雑さ、花の香りをもたらします。
- ヴィンテージ
- 2023
- 樹齢
- 約60年（アン・オルヴォー）
- 面積
- 0.22 ha
- 瓶詰め
- 2025年2月
ひと言
全房発酵40%、新樽33%。1,352本だけのプルミエ・クリュです。
評論家の評価訳はアズマコーポレーション
2023年ヴィンテージ本日お出しするワインと同じヴィンテージへの評価です
Jasper Morrisジャスパー・モリス（Inside Burgundy）91/100
瓶詰め後に試飲
瓶詰め済み。全房はたっぷり3分の1。明るい中程度のクリムゾン。香りには、立ちのぼるような小さな赤い果実。このわずかに揮発的な側面は口中にも感じられるが、支配的ではない。魅力的な小さな赤い果実、余韻は中程度。飲み頃 2028〜2033年。
英語の原文
In bottle. A good third whole bunches. Bright mid crimson. The bouquet has some lifted little red berry fruit, and while this fractionally volatile aspect can be seen on the palate too, it does not dominate. Attractive little red berry fruit, medium length. Drink from 2028-2033.
テイスティングメモ
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