‹ 本日のワイン2026年10月28日
3白村名2023

ペルナン・ヴェルジュレス ブラン「レ・コンボット」

Pernand-Vergelesses « Les Combottes »

丘の上の南西向き 陽ざしが包むミネラル

ペルナン・ヴェルジュレス ブラン「レ・コンボット」 のラベル
2023ヴィンテージ
13%アルコール
21か月熟成
25%新樽
—全房(白はなし)
3,765本生産本数

造りの流れ

収穫手摘み 100%
選果届いた葡萄を すべて選別
圧搾
発酵樽で 自然酵母 セラーの温度だけで
MLF自然に起きる
熟成21 か月 新樽 25%
仕上げステンレスタンク
瓶詰め2025年5月
発酵
熟成 21 か月
熟成の容器
オーク樽(新樽 25%)

畑

畑の地図

地図の印は畑のおおよその位置

Les Combottesレ・コンボット100%

丘の高い位置にある区画です。粘土と石灰岩がよく混ざった土壌がきれいなミネラル感を与え、南西向きで日照時間が長いため、ミネラルに豊かさが加わります。

ヴィンテージ
2023
樹齢
30年
瓶詰め
2025年5月

ひと言

1922年、ルイ・ジャコブが最初に畑を買った村のひとつがペルナン・ヴェルジュレスです。

評論家の評価訳はアズマコーポレーション

2023年ヴィンテージ本日お出しするワインと同じヴィンテージへの評価です

Jasper Morrisジャスパー・モリス(Inside Burgundy)92/100
瓶詰め前・樽から試飲

まだ樽の中。主に400リットル樽、新樽25%で、香りでは樽がうまく溶け込んでいる。見事なバランス。甘やかさはちょうどよく、果実と酸のバランスがとてもよく、余韻も上質。注目したい1本。還元はごく軽く、ほどよいエネルギーを添えている。飲み頃 2026〜2030年。

英語の原文

Still in barrel, mostly 400 litre size, 25% new, with the oak nicely integrated on the nose. This is beautifully balanced, just the right element of sucrosity, a very good fruit acid balance and fine length. One to look out for. The reduction is very light here and adds a touch of energy. Drink from 2026-2030.

Allen Meadowsアレン・メドウズ(Burghound)88/100

ここでも、控えめだが確かに感じられる樽が、洋梨のエッセンス、ペトロール、砕いたフェンネルの愛らしい香りを引き立てる。軽めの味わいには一定の洗練があり、クリーンでドライ、若さゆえに厳格で長く続くフィニッシュに、なかなか良い輪郭とミネラル感がある。若いうちに楽しみたい。88点/2026年以降。

英語の原文

Here too subtle but not invisible wood sets off pretty aromas of the essence of pear, petrol and crushed fennel. There is a certain refinement to the lighter weight flavors that offer reasonably good delineation and minerality on the clean, dry, youthfully austere and lingering finish. To enjoy young. 88/2026+

テイスティングメモ

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